저는 등록 영양사입니다. 사람들이 식물성식이 요법에 대해 잘못한 것은 다음과 같습니다.

저는 등록 영양사입니다.  사람들이 식물성식이 요법에 대해 잘못한 것은 다음과 같습니다.
Anonim

당신은 식물 기반이라는 용어를 들었을 지 모르지만 그것이 실제로 무엇을 의미하는지 혼동합니까? 비건 채식인이나 채식인과 같은가요? 견과류와 씨앗을 섭취하는 다람쥐와 같은 식단으로 만 구성되어 있습니까? 아니!

나는 일반적인 오해와 우려를 모호하게 설명하고 왜 더 식물성 생활 양식을 이끌어야하는지 알려줄 것입니다.

식물성 식단에서 무엇을 먹습니까?

식물 기반 식사 방법은 정제되지 않고 최소한으로 가공 된 식물 유래 전체 식품 소비에 중점을 둡니다. 이것은 원래 형태의 순수한 무결점 성분을 의미합니다.

통 곡물, 과일, 채소, 견과류, 씨앗, 괴경 및 콩류는식이의 필수품입니다. 이들은 비타민, 미네랄, 산화 방지제 및 식물 화학 물질로 가득 차 있으며 몸에 풍부한 영양소를 제공합니다.

식물성 생활 방식을 따른다고해서 반드시 완전 채식이나 채식주의 자와 같은 동물성 제품을 완전히 피하는 것은 아닙니다. 식물성 먹는 사람의 경우 동물성 단백질은 라이프 스타일에 행복하게 맞을 수 있지만 채소와 곡물에 더 많은 지원 역할을합니다.

비건 대 식물 기반

기술적으로 비건 채식인은 육류, 계란, 우유, 유제품 및 꿀을 포함한 동물성 제품을 섭취하지 않습니다. 일부 비건 채식인의 경우 비건 채식 생활을 주도하는 주된 이유는 윤리 및 동물 복지와 관련이 있습니다. 그러나 완전 채식은 항상 영양 적으로 덕스럽고 식물 기반 생활 방식 (헬로, 가짜 고기, 감자 튀김)만큼 깨끗하지 않습니다.

비건 채식은 일반적으로 동물성 제품을 피하는 데 중점을 두지 만, 가공되지 않은 식물성 식품에 우선 순위를 두지 않습니다.

식물성 생활 양식을 고려할 때 많은 사람들에게 큰 관심사는 이런 식으로 먹는 것이 균형 잡힌 영양 상태인지 여부입니다. 울리는 대답은 YES입니다!

그러나 먹는 음식에 대해 신중하고 배려하는 것이 중요합니다. 영양을 최적화하기 위해 다채롭고 다양한 식단을 섭취하는 것이 중요합니다.

단백질

단백질을 얻을 수있는 곳은 종종 식물 기반 생활 방식을 고려하는 개인의 주요 관심사입니다. 콩, 견과류, 씨앗 및 통 곡물은 모두 식물성 단백질 공급원이며 비타민, 미네랄 및 섬유질로 채워져 있습니다.

단백질 필요량은 연령, 건강 상태 및 신체 활동량에 따라 사람마다 다릅니다. 식물성식이 요법에서 모든 단백질 요구 사항을 얻는 것은 간단하고 달성 가능합니다.

건강상의 이점

식물성식이 요법을 시작해야하는 주된 이유 중 하나는 건강상의 이점 때문입니다. 그 어느 때보 다식이 조절이 건강에 긍정적 인 영향을 줄 수있는 방법에 대한 연구가 진행되고 있습니다.

식물성 생활 방식은 체중 감량을 촉진하고 목표 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 다이어트는 섬유질이 풍부하고 수분 함량이 높은 음식으로 구성되어 충만감을 촉진하기 때문에 일반적으로 발생합니다.

연구에 따르면 식물성식이 요법을 준수하면 당뇨병이 있거나 당뇨병 전증 환자의 혈당 수준을 향상시키는 데 도움이됩니다. 이것은 당뇨병 관련 건강 상태의 위험이 낮을뿐만 아니라 약물에 대한 의존도가 줄어든다는 것을 의미합니다.

식물 기반 생활 방식은 섬유질로 가득 차 있습니다. 섬유질이 풍부하여 물건을 옮기고 변비를 예방하며 규칙적인 배변을 촉진합니다. 또한 혈압을 낮추는 데 도움이되는 것으로 나타났습니다.

다른 장점

식물성식이 열차를 타야하는 또 다른 주요 이유는 외부 혜택 때문입니다. 식물성 식품에는 건강한 지방, 비타민, 미네랄 및 식물성 화학 물질이 함유되어있어 피부의 선명도를 높이고 그 빛을 발합니다.

식물성 비타민 올스타 중 하나는 강력한 항산화 제인 비타민 C입니다. 많은 과일과 채소에는 브로콜리, 파파야, 살구, 피망과 같은 비타민 C가 들어 있습니다. 그들은 콜라겐 생성을 자극하고 선을 부드럽게하며 주름을 줄이는 데 도움이됩니다.

더 활기차고 경고하는 것은 식물성식이 요법을 따르는 또 다른 이점입니다. 표준 미국식 식단은 가공 식품, 설탕 및 흰 밀가루로 채워져있어 시스템에 에너지를 공급하고 피곤해집니다. 이 음식은 급격한 상승과 설탕 수치의 급격한 감소를 초래하여 에너지가 분출되고 극심한 피곤함이 발생할 수 있습니다.

탄수화물, 단백질 및 과일의 깨끗한 공급 원인 전체 음식을 섭취하면 에너지를 더 자연스럽게 유지할 수 있습니다. 섬유질 함량이 높은 음식을 섭취하면 설탕이 쇄도하거나 부서지지 않고 혈당 수치가 천천히 꾸준히 증가하고 감소합니다.

가공 식품에서 더 식물 기반 생활 방식으로 전환하면 신체가 최적으로 기능하게됩니다. 영양이 풍부하고 소비되는 음식의 품질이 높아 소화가 좋아지고 피부가 빛나기 시작하며 총 에너지가 증가합니다.

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